Каждая приправа обладает особенными свойствами, уникальным ароматом и насыщает блюдо не только ярким вкусом, но и приятным запахом. Грамотно выбранные и скомпонованные друг с другом пряности оказывают благотворное воздействие на здоровье. В состав приправы входит: Красный перец. Он придаёт блюдам островатый вкус и насыщенный перечный аромат. Замечено, что у людей, которые употребляют перец красный молотый в пищу, ускоряется обмен веществ, повышается аппетит, нормализуются функции пищеварения. Зира. Эта пряность имеет сильный запах и ореховый, слегка горьковатый вкус. Зира способна оказывать мочегонное действие, выводить шлаки и возбуждать аппетит. Специя зира — отличный антисептик, способствует лечению кожных заболеваний. Чёрный перец. Чёрный перец – самая употребляемая пряность, обладающая жгучим вкусом. Самая важная для здоровья польза черного молотого перца заключается в улучшении пищеварения. Благодаря его способности стимулировать выработку соляной кислоты, он может применяться как средство от изжоги и расстройства желудка. Йодированная соль. Даже несколько граммов йодированной соли в день способны восполнить запасы минерала в организме. Йод имеет свойство накапливаться в депо организма. Основной эффект минерала заключается в поддержании всех видов обмена веществ за счет активации синтеза гормонов щитовидной железы.