Универсальный штамм спиртовых дрожжей для получения качественной браги из сырья с большим содержанием природных сахаров. Способны сбраживать от 6 кг сахара в сжатые сроки (48 часов) до 9 кг сахара, достигая при этом максимальной крепости 21% об. Турбо дрожжи FIRE YEAST содержат полный комплекс питательных веществ необходимых для обеспечивая правильного протекания биохимических процессов в дрожжевой клетке и, как следствие, полное сбраживание доступных сахаров с минимальным образованием побочных продуктов, что влияет на выход и качество спирта при дальнейшей дистилляции браги. Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы. Способ применения: В ферментер залить 15 л теплой воды температурой 35⁰C. Засыпать сахар в соответствии с таблицей (на упаковке) и размешать до полного растворения. Долить воды до общего объема 27 л, корректируя при этом температуру сусла до указанной в таблице. В готовое сусло высыпать содержимое пакета и перемешать. На протяжении всего процесса ферментации поддерживайте температуру в соответствии с таблицей.