Профессиональное концентрированное щелочное моющее средство, предназначенное для очистки камер пароконвектоматов и конвекционных печей. Средство применимо для ручной мойки и автоматической системы очистки пароконвектоматов. Средство обладает высоким смачивающим, очищающим и эмульгирующим действием, что позволяет эффективно и бережно удалять белково-жировые пригары и смолы. Предназначено для удаления загрязнений с оборудования и поверхностей, стойких к воздействию щелочи. Легко смывается с поверхности. Способ применения: перед применением необходимо проверить устойчивость обрабатываемой поверхности к средству на незаметном участке. Пароконвектомат с автоматической системой мойки - разбавить средство в соотношении 1:4 – 1:3 (200-250 мл на 800-750 мл воды). Заполнить препаратом отделение (бачок), предназначенное для моющего средства автоматической системы мойки. Далее действовать по инструкции производителя пароконвектомата. Пароконвектомат с ручной системой мойки - охладите духовку пароконвектомата до +50°С и удалите остатки пищи. Разбавьте средство в соотношении 1:4 – 1:3 (200 – 250 мл на 800-750 мл воды) и нанесите на внутренние поверхности. Закройте дверь, выдержите раствор в течении 5-10 мин, затем обработайте внутренние поверхности паром на режиме «Пар» в течение 20-30 мин. Отключите пароконвектомат, откройте дверь и тщательно ополосните духовку при помощи душа. Просушите печь, включив ее на 5-10 мин на режим «Конвекция», температура в камере +50°С. Концентрация и время экспозиции средства подбирается индивидуально в зависимости от степени загрязнения. Меры предосторожности: хранить в недоступном для детей месте. При работе использовать резиновые перчатки, защитные очки и спецодежду. Избегать проглатывания, попадания на кожу или слизистые оболочки. При попадании на кожу или слизистые оболочки промыть большим количеством воды, при необходимости обратиться к врачу. Не смешивать с кислотами. Не использовать средство на алюминиевых, окрашенных, антипригарных поверхностях, поверхностях из цветных металлов. Хранить в плотно закрытой оригинальной таре при температуре + 5 до + 25С. Срок годности 3 года с даты изготовления. Состав: деионизированная вода (30 % и более), щелочные компоненты (более 15 %, но менее 30 %), неионогенные ПАВ (более 5 %, но менее 15 %), комплексообразова-тели (менее 5 %).