Рекомендуется для использования в качестве покрытия и декоративной отделки поверхности кондитерских изделий, в том числе муссовых десертов. Создаёт на поверхности изделия глянцевое зеркальное покрытие. Способ применения: Глазурь нагреть до однородной жидкой консистенции и охладить до температуры 28-35°С. Нанести на предварительно замороженный полуфабрикат. Состав: сахар, патока крахмальная, желатин, молоко сухое обезжиренное, крахмал тапиоковый, пищевые красители, регулятор кислотности, консерванты. Срок хранения: 18 месяцев