Концентрат S-gel имеет широкую область применения, таких изделий как, мастика, крем, напитки, тесто, айсинг, желе. Концентрат S-gel изготовлен на натуральной основе и содержит не менее 90% натуральных ингредиентов. Экономичен в расходе, благодаря высокой концентрации. S-gel обладает оптимальной гелевой консистенцией, которая позволяет легко и быстро вмешать добавку в любую окрашиваемую основу, не меняя её свойств (не разжижает, не загущает, не сворачивается и не выпадает в хлопья). Выдерживает термические воздействия до 220 градусов, что позволяет использовать его в различных видах выпечки и карамели. Все цвета S-gel отлично смешиваются между собой, что даёт возможность получить неограниченное количество оттенков и полутонов. Состав: Вода, глюкозно-фруктозная смесь, красители пищевые(Е122,Е171), антиокислитель (лимонная кислота), функциональные добавки (содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей).