В производстве используют спелые, целые и крупноплодные ягоды как чёрного так и белого цвета. Зрелый плод содержит большое количество ресвератрола, являющегося сильным растительным антиоксидантом. Состав: шелковица, сахарный сироп, лимонная кислота.