Варенье часто варят именно из зелёного грецкого ореха, потому что в нем содержится большое количество биологически-активных компонентов, которые благоприятны для сосудов головного мозга, и не только для них. В грецком орехе содержится большое количество витамина C, даже больше чем в лимонах и апельсинах. Стоит также сказать, что в варенье из этих орехов содержится йод. При употреблении варенья укрепляется и иммунитет, поэтому его можно употреблять детям и женщинам в период беременности. Состав: зелёные грецкие орехи, сахарный сироп, пряности, лимонная кислота.