Метрологическое обеспечение методов лабораторных и инструментальных исследований является основой для объективной, достоверной оценки нормируемых гигиенических факторов и параметров. Объем работ помощника санитарного врача за последние годы увеличился с учетом роста использования инструментальных и лабораторных методов исследования при проведении государственного санитарно-эпидемиологического надзора. В учебном пособии отражены основные гигиенические требования к факторам производственной и жилой среды, к питьевой воде и продуктам питания, к условиям воспитания и обучения детей, указаны нормативно-правовые документы, лабораторные методы для определения безопасности и безвредности для людей исследуемых параметров. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.