Описание: нетающая сахарная пудра применяется в качестве посыпки при украшении хлебобулочной продукции, тортов, пирожных, кексов, оладий, пончиков и пр. С ее помощью можно оригинально оформить подачу. Преимущество: Основное отличие термостабильной присыпки от стандартной - низкая гигроскопичность и устойчивость к перепаду температурных режимов. Она не образует комочков при высокой влажности, не впитывает фритюр, не растекается на горячих изделиях и не скатывается.