Модуль В7 (В100-7) сохраняет исходный минеральный состав воды. Он подойдёт, если у вас мягкая вода (жёсткость — до 2 мкВ/литр, в чайнике нет накипи). В мягкой воде лучше раскрываются вкус и аромат ингредиентов, поэтому готовить предпочтительно на ней.