Литая алюминиевая посуда изготавливается из пищевых алюминиевых сплавов методом кокильного литья. Это самый качественный и экологический чистый способ изготовления толстостенной посуды. Основные качества казана кп61: значительная толщина стенок и дна исключает деформацию корпуса кастрюли, гарантирует ее долговечность, идеальное распределение тепла по всей поверхности посуды, длительное сохранение тепла, основание из литого алюминия толщиной от 4,5 до 6 мм, экологически безопасная, лёгкость мытья и очистки, возможность использования в духовом шкафу, удобная для жарки мяса, запекания, тушения овощей, еда в такой посуде не пригорает, а томится, как в русской печи.