Сахар-рафинад – пищевой продукт из группы углеводов, вырабатывается из свеклы. Углеводы обеспечивают функциональную деятельность человеческого организма и отвечают за производство энергии. Сыпучий продукт белого цвета. Используется в кулинарии, готов к употреблению. Быстро растворяется, не оставляет осадка, легко усваивается. Используется непосредственно в пищу, спрессован, разделен на кусочки.