Пекарский порошок позволяет добиться пористой структуры и увеличения объема готового продукта. Разрыхлитель применяется для производства всех видов мучных кондитерских изделий и полуфабрикатов (печенья, пирогов, блинов, кексов, бисквитных рулетов и др.).