Используется при выпечке домашних изделий: хлеба, пряников, кексов и печенья из пшеничной и ржаной муки и их смеси. Придает изделиям приятный аромат солода, сбалансированную естественную сладость, натуральный вкус и аромат, позволяет получить более нежный мякиш и вместе с тем увеличить сроки хранения продуктов. Позволяет заменить сахар и сахарные сиропы в хлебобулочных изделиях, улучшает качество и свойства теста. Состав: ячмень, ячменный солод пивоваренный, вода. Не содержит консервантов. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 3,5 г, жиры - 0,0 г, углеводы - 65,0 г. Энергетическая ценность/калорийность: 1130 кДж/ 270 ккал.