Гречишный мёд относится к тёмным сортам мёда. Обладает своеобразным ароматом и специфическим вкусом. Содержит больше незаменимых аминокислот, микроэлементов и особенно железа, чем светлые сорта мёда.В народной медицине рекомендуется при авитоминозах, для лечения и профилактики простудных заболеваний, для улучшения проницаемости капилляров, при гипертонической болезни в сочетание с препаратами, понижающими кровяное давление и др. Особо рекомендуется при лечении печени и желчевыводящих путей, а также как общеукрепляющее средство.