Принцип нарезки прост - отведите рычаг вверх, положите картофель или любой другой твердый овощ между толкателем и металлическим ячеистым ножом. Надавите на рычаг и механизм протолкнет продукт через ножи порезав овощ на равные бруски. В наборе нож из 36 ячеек (6*6) размер ячейки 12*12 мм. Мощная вакуумная присоска в основании машинки надежно крепит механизм к столу.