Лук-батун является представителем семейства луковых. Растение завезено из азиатских стран, в природе встречается в Китае и Монголии. Надземная часть культуры напоминает обычный репчатый лук. Побеги длинные, располагаются густо. Их вкус более изысканный и мягкий, чем у репчатых сортов. Батун не имеет крупной луковицы. В пищу употребляют зеленые перья. Лук-батун Апрельский — сорт раннего созревания, обладающий высокой пищевой ценностью. Культуру выращивают на перо для употребления в свежем виде. Растение выпускает зеленые широкие перья, достигающие 1 м. Побеги сочные, нежные, долго не грубеют, с островатым привкусом. Соцветия шарообразные, состоят из множества мелких цветков. Период с момента посадки до первой срезки составляет 100 дней. Сорт Апрельский обладает прекрасным вкусом, используется для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Масса растения 200-300 г. Урожайность с 1 кв. м посадок – 2 кг. Сбор перьев начинают ранней весной и завершают поздней осенью. За сезон побеги срезают 3-4 раза.