Саженцы гортензии метельчатой Ваниль Фрайз известны своим пышным цветением и раскидистой кроной, за счет чего кустарник сразу привлекает к себе внимание. Пик цветения происходит летом, в это время на новых побегах образуются бело-розовые соцветия, издающие тонкий и приятный аромат. Растение нуждается в большом количестве солнечного света, поэтому рекомендуется высаживать его на хорошо освещенном участке сада. Однако при его отсутствии нормально себя чувствует и в притененных условиях. Почва должна быть обязательно плодотворной, поливку нужно совершать на регулярной основе. Выдерживает морозы до -25 градусов.