Электрическая йогуртница GALAXY LINE GL2698 позволяет готовить полезный и вкусный натуральный кисломолочный продукт в домашних условиях. Йогурт очень полезен для пищеварительного тракта, но только натуральный и правильно приготовленный. Йогуртница GL2698 имеет 7 специальных стеклянных стаканчиков с крышками, в которых и готовится натуральный йогурт. При переливании из одной емкости в другую полезные бактерии погибают и йогурт теряет свои лечебные свойства, поэтому приготовление и хранение йогурта в отдельных стаканчиках - наилучший способ. Стекло - химически нейтральный материал и не меняет вкус, запах и пользу готового продукта, в отличие от пластика. Объем каждого стеклянного стаканчика 180 мл, общий объем готового продукта в йогуртнице GL2698 составляет 1,26 л. Для приготовления йогурта следует использовать сухое или пастеризованное молоко. Рекомендуется выбирать молоко с большим процентом жирности. В качестве закваски можно использовать сухую йогуртовую закваску, либо живой йогурт, приготовленный без термической обработки. Специальные лечебные бактерии для йогурта можно приобрести в аптеке. Для сохранения всех полезных свойств йогурта рекомендуемое время приготовления составляет 8-12 часов. Данная модель имеет низкое энергопотребление. По истечении времени приготовления, необходимо поместить стаканчики на 2-3 часа в холодильник до загустения йогуртовой массы. По желанию перед употреблением в йогурт можно добавить сахар, кусочки фруктов, ягоды, джем, злаки и пр. Готовый йогурт впоследствии можно использовать в качестве закваски до 10 раз. При этом время приготовления следующей партии будет составлять 6-7 часов.