Состав: нормализованное пастеризованное молоко, соль, с использованием бактериального концентрата термофильных и мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, пищевых добавок, уплотнитель - хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения на основе белка куриных яиц - лизоцим, добавки комплексной пищевой «Краситель Истелатон. 6203.01 Аннато WS 01» (вода, регулятор кислотности - гидроксид калия Е525, краситель - норбиксин Е160b).