Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая выварочная (содержит агент антислеживающий Е536), бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, уплотнитель хлорид кальция, технологическое вспомогательное средство: ферментный препарат животного происхождения (вода, лизоцим из белка куриных яиц), консервант нитрат натрия, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, пищевая добавка: краситель натуральный (вода, краситель: аннато, регулятор кислотности: гидроксид калия).