Фритюрница KITFORT KT-2011 готовит продукты быстрее, чем на сковороде из-за короткого воздействия высокой температуры со всех сторон. Несмотря на то, что продукты готовятся в масле, в них масла содержится меньше, чем в жаренных на сковороде. С помощью термостата можно плавно регулировать температуру приготовления в диапазоне от 130 до 190 °С. Индикатор нагрева горит во время работы нагревателя и гаснет, когда температура достигнет заданного значения. Во фритюре можно готовить картофель фри, картофель по-деревенски, чипсы, овощи, рыбу, мясо и птицу, куриные окорочка, крылышки, креветки, а также чебуреки, пельмени, фрикадельки, пирожки, беляши, луковые кольца, пышки, пончики и многое другое. Чаша фритюрницы покрыта антипригарным покрытием, её легко чистить после использования. Крышку фритюрницу и корзину с ручкой можно мыть под струёй воды с применением мочалки и моющих средств.