Багато років в Європі, та й в середовищі просунутих мисливців пострадянського простору (не без медіа-підтримки, зрозуміло) вважалося, що оптимальним мисливським ножем є той, який має клинок не більше 7,5 см. Але, поклавши руку на серце, такий клинок - варіант для щоденних, а не спеціальних потреб. Погляньте на ножі професійних м'ясників і ви побачите, що вони використовують ножі з клинками від 13 см. Висновок напрошується сам собою. Ніж Fallkniven PHKz має клинок завдовжки 12,6 см, що значно покращує якість і ефективність різу. Виробник вважає даний ніж одним з кращих ножів для професійних мисливців в світі. Не можемо не погодитися, адже він був створений династією справжніх північних мисливців, які знають толк в якісному інструменті. Невелика, але компанія, що давно отримала заслужене світове визнання, Fällkniven AB , розташована в маленькому містечку Боден на півночі Швеції. Компанія була заснована в 1984 році, з 1987 року по теперішній час займається виробництвом ножів власної розробки і аксесуарів до них. Компанія є сімейною, причому біля витоків компанії стоїть сім'я з глибокими традиціями в полюванні і рибальстві. Глава сімейства, він же засновник і беззмінний керівник компанії, - Петер Хьортбергер (Peter Hjortberger). На чолі кута даного ножа стоять надійність, безпека і гігієнічність використання. Спеціальна зігнута форма клинка з легендарної шведської пакетної сталі 3G дозволяє робити широкі контрольовані надрізи при білуванні великої дичини. У торці рукояті з резинопластика Thermorun розташовується отвір під темляк. В даному ножі хвостовик ще й виступає з рукоятки на кілька міліметрів, що дозволяє наносити удари по торц. ножа без страху пошкодити резинопластиковe покриття. Сам резинопластик марки Thermorun, за інформацією від виробника, був спеціально створений для використання в складних умовах півночі і витримує великі перепади температур. З чого випливає, що ніж можна сміливо експлуатувати в будь-яких кліматичних та природних умовах. Ніж поставлется в міцних піхвах з матеріалу Zytel.