Область применения Ganzo 727m достаточно широкая благодаря тому, что это карманный нож, вполне безопасно переносить и удобно использовать. Его можно взять в качестве помощника на рыбалку или в туристический поход, на охоту, на пикник или велопрогулку. В городе чем также может оказаться очень полезен, если вам понадобится разрезать яблоко, упаковку своих покупок или решить другие задачи. Лезвие ножа сделано из нержавеющей стали, также большой плюс для ножа, который используется на природе. В данной модели используется марка стали D2, которая помимо высокой сопротивляемости коррозии отличается еще и достаточно большой твердостью (60 единиц Роквелла). Заточенный нож гладко, что дает возможность резать ним практически любые продукты и материалы. Ganzo 727m долго остается острым и легко затачивается даже с помощью карманной точилки в полевых условиях. Размеры клинка составляют 8,9 см при общих габаритах ножа 21 см. Зато в сложенном положении инструмент имеет размеры всего 12 см. Толщина лезвия в районе обуха составляет 3,5 мм. Рукоятка данной модели оформлена с помощью современного композитного материала-пластика G10. Он характеризуется большой долговечностью, прочностью и устойчивостью к механическим или химическим воздействиям. Доступные цвета для ножа Ganzo 727m-Оранжевый, камуфляжный, черный и темно-зеленый. Также важно сказать, что на рукоятке предусмотрена клипса для страховочного закрепления ножа во время переноса и отверстие для протягивания темляка. Положение клинка ножа фиксируется с помощью одного из самых надежных механизмов - замка AxisLock. Этот замок исключает случайное срабатывание и позволяет открыть нож с помощью какой-либо одной руки. особенность: чем складной конструкции; длина лезвия составляет 89 мм; общий размер готового к работе ножа 210 мм; для клинка выбрана сталь D2; задекларированная твердость металу- + - 60HRC; накладки для рукоятки-стеклопластик G10; фиксатор клинка-AxisLock.