Инфракрасный вращающийся гриль Foodatlas 3D LY-005А ЦБ000000363 предназначен для приготовления мяса, овощей. На нем можно жарить и печь, не используя масло. Используется в зонах торговли и ресторанном бизнесе. Также это оборудование подойдет для малых и средних предприятий в сфере быстрого питания и продуктов быстрого приготовления, упаковки и фасовки пищевых и непищевых продуктов. При высокой температуре жир, содержащийся в пище, вытапливается, а поры быстро закрываются, что способствует образованию хрустящей корочки, под которой мясо остается мягким и нежным. Удаление избыточного жира делает блюдо более полезным, чем жареное привычным способом.