Щепа для копчения ЛЕТО яблоня, 3шт по 400 г 97307 придаст копченым блюдам насыщенный золотистый цвет  и раскроет особенные оттенки вкуса. Может использоваться при копчении любых продуктов, но особенный эффект достигается при приготовлении рыбы, птицы (гусь, индейка), свинины, а также сала и грудинки. Древесина яблони содержит большое количество ароматических смол и сахаров, которые придают блюдам тонкий аромат и интенсивную золотую окраску. Для усиления вкусо-ароматических свойств копченых деликатесов яблоню можно использовать в сочетании с породами неплодовых деревьев (ольха, бук, дуб).