Прекрасно подходят для разделки всех видов пищевых продуктов. Имеют двухстороннюю рабочую поверхность, не впитывают запаха, не тупят ножи, легко моются, а самое главное легко сгибаются для удобного перемещения нарезанных продуктов в кастрюлю, сковороду, тарелку и т.д. Изготовлено из гибкой пластмассы. Можно мыть в посудомоечной машине.