Marttiini Condor 6" cordura sheath — филейный нож финской компании Marttiini с узким и очень острым клинком. Благодаря качественным материалам нож идеален в работе и обслуживании. Длина клинка в 150 мм лучше всего подходит для обработки рыбы весом около 1 кг. Клинок выполнен из хромированной нержавеющей стали с твердостью 56-57 единиц по шкале Роквелла. Сталь позволяет клинку очень долго оставаться острым и не затупляться даже при интенсивной эксплуатации. Высокое сопротивление коррозии позволяет длительное время работать с ножом во влажной среде. Клинок имеет толщину в 1,6 мм, что позволяет отлично справляться с тонкой нарезкой рыбы, мяса, овощей и фруктов. Нож имеет рукоять из резины, шероховатая поверхность которой обеспечивает прочное сцепление с рукой. Материал рукояти длительное время сохраняет первоначальный внешний вид и хорошо переносит условия повышенной влажности. Выступ на торце рукояти и гарда из латуни не позволяют смещаться руке во время работы.артикул - 826015