Щепа для копчения - натуральный продукт. Выработан из массива свежей древесины. Характеристики: Влажность 13% Размер 5-9 мм Объем 3 дм³ Вес 500 гр Упаковка: бумажный пакет Способ применения: Перед использованием замочить щепу на 20-30 мин. Дать стечь воде. На дно коптильного короба насыпать щепу ровным слоем. Весь процесс копчения зависит от размеров обрабатываемых продуктов Применяется в смеси с другими породами для придания продукту изысканного цвета, вкуса и аромата Специалисты рекомендуют использовать 30% щепы фруктовых и ягодных деревьев на 70% щепы ольхи артикул - DW01479