Нож поварской SWISS DIAMOND Prestige (SDPK01) подходит для нарезки как овощей и зелени, так и мясных продуктов. Выполнен из высококачественной немецкой молибден-ванадиевой стали с твердостью по шкале Роквелла 57 Hrc. Эта сталь обеспечивает лезвию большую гибкость, а также обладает исключительной устойчивостью к коррозии. Нож изготовлен из цельного куска высококачественной стали, что делает нож более долговечным. Материал рукояти: ацетальная смола (полиоксиметилен). Полиоксиметилен исключительно прочен и устойчив к истиранию. Двусторонняя симметричная заточка. Толщина обуха: 2,5 мм.