Краткое описание: Полутвердый. Брусковый. Массовая доля жира 45%. Состав: изготовлен из молока коровьего нармализованного пвастеризованного с использованием закваски на сонове молочнокислых мезофильных и термофильных продуктов, соли поваренной пищевой выварочной (содержит агент антислеживающий-ферроцианид калия), консервант - нитрата натрия, красителя натурального Аннато экстракт (краситель аннато, ругулятор кислотности-гидроксид калия). Технологические средства: уплотнитель-хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения-пепсин, химозин. Может слодержать следы лизоцима.