Состав: спинно-поясничная мышца свиная, вода питьевая, соль поваренная пищевая йодированная (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия, йодат калия), комплексные пищевые добавки (соль пищевая, регуляторы кислотности пирофосфаты и трифосфаты, стабилизатор кррагинан, антиокислители аскорбат натрия, молочные белки, сахара, агент антислеживающий ферроцианид калия, фиксатор окраски нитрит натрия, йодат калия). Может содержать следы молока, яиц, горчицы, сельдерея, сои и продуктов их переработки.