Высушенные воздушные кусочки бараньего легкого. Отличаются высоким содержанием микроэлементов и соединительной ткани. Легкие очень вкусны, малокалорийны и замечательно усваиваются организмом. Легкие содержат практически такой же набор витаминов, как и мясо, но гораздо меньше жира. Бараньи лёгкие более нежные, чем говяжьи, и содержат меньше жира. легкое баранье. в 100 г: белки 75 г, жиры 11 г, зола 3 г, влага 10 г. Энергетическая ценность в 100 г: 400 ккал Хранить при температуре от +4˚С до +25˚С и относительной влажности не более 75%