Мусат с алмазным напылением GLOBAL Diamond steel, 30 см Залогом успешной работы ножа, бесспорно, является острота заточки режущей кромки. Поэтому многие производители, занимающиеся изготовлением ножей премиум-класса, выпускают также и всевозможные инструменты для заточки, ориентированные на работу с их продукцией. Так же и прославленный бренд Global, выпускающий одни из лучших кухонных инструментов в мире, создал коллекцию уникальных, высокопродуктивных точилок, с помощью которых вы всегда сможете восстановить режущие характеристики клинка в домашних условиях. Точильные камни являются одними из самых универсальных средств для восстановления остроты режущей кромки. Они имеют оптимальную прямоугольную форму и различный формат зернистости. Ножи Global выпускаются из стали CROMOVA 18. Этот сплав, легированный хромом, молибденом и ванадием, отличается превосходной прочностью, умеренной твердостью и длительным сроком сохранения остроты лезвия. Для работы с ним подходят камни, зернистостью от 200 грит и выше. Настольные точилки Global хороши тем, что для их применения не требуется наличие особых навыков. Они оснащены специальными щелями, в которых, благодаря правильно настроенным направляющим, нож располагается в нужной позиции. Эти инструменты оборудуются дисками из водных точильных камней. В одной точилке могут располагаться до трех разновидностей абразивов, ориентированных на проведение основной, средней и финишной обработки. Мусаты от Global по большей части используются для быстрого исправления незначительных дефектов кромки, возникших во время работы с твердыми продуктами. Они оснащаются керамическим или алмазным напылением, являющимися одними из лучших абразивных материалов в своей категории. Особенности:материал абразива: алмазстрана бренда: Японияугол заточки (градусы): 15/20/25/30Страна бренда: ЯпонияМатериал: Нержавеющая сталь CROMOVA 18Длина лезвия (см): 30Длина (см): 43Посудомоечная машина: нетВид упаковки: подарочная