Нож кухонный поварской GLOBAL "Kiritsuke" серия Global Ni GNM-03, Япония, 16 смВ коллекцию Global Ni входят ножи второго поколения, отличающиеся не только внешним обновленным дизайном, но и улучшенными эксплуатационными характеристиками. Эти ножи обладают превосходной геометрией и идеальным балансом. Процесс приготовления с их помощью превращается в ни с чем не сравнимое удовольствие. Несмотря на то что уже в самом начале своего пути бренд Global смог разработать уникальный дизайн ножа, пользующегося популярностью и по сей день, работа компании не стоит на месте. Дизайнеры производства постоянно стремятся к обновлению существующего ассортимента, но стараются сделать это не только за счет изменения внешнего вида, но и с помощью улучшению качества. На сегодняшний день в ассортименте компании присутствуют три крупных линии, каждая из которых отличается оригинальностью и уникальными характеристиками. Коллекция Ni, что в переводе с японского означает «второй», была разработана после тщательного изучения качеств основных моделей с целью их совершенствования. В результате ножи этой серии приобрели обновленный дизайн и более оригинальную геометрию, где характерной особенностью стал небольшой взъем на обухе перед схождением с режущей кромкой. На рукояти дизайнеры оставили лишь два ряда характерных для изделий Global углублений. Ножи Global Ni разработаны для быстрого и эффективного выполнения любых задач как на профессиональной, так и на домашней кухне. Особенности:вес (г): 147вид упаковки: фирменнаядлина клинка (мм): 160длина ножа (мм): 290материал клинка: сталь Cromova 18Сталь CROMOVA 18 материал рукояти: нержавеющая стальназначение: нож киритсукепредметов в наборе (штук): 1рекомендации по уходу: ручная мойкастрана бренда: Япониятвердость по шкале Роквелла (HRC): 58тип заточки: двусторонняя симметричнаятип монтажа рукояти: цельнометаллический ножугол заточки (градусы): 15цвет рукояти: стальнойширина лезвия (мм): 39