Индау Сакраменто – быстрорастущее травянистое растение раннего срока созревания. Листья собраны в полуприподнятую розетку, максимальной высотой 18-20 см. Масса растения: 16-20 г. Листья гладкие, сильнорассеченные, зеленые, с горчично-ореховым вкусом. Урожайность с одного кв. м. 1.4 кг. Листья имеет превосходные вкусовые качества, высокую урожайность и содержат много витаминов.