Нож кухонный для нарезки Samura Mo-V SM-0045/K, G-10, 230мм Геометрия клинка слайсера из коллекции Samura MO-V оптимальна для нарезки на аккуратные ломтики колбасы и сыра. С таким профессиональным ножом задача тонкого пластования свежей и соленой рыбы для приготовления суши (или мяса для карпаччо) становится предельно простой. Твердость лезвия в 59 HRC помогает длительное время поддерживать остроту режущей кромки, необходимую для филигранной работы по нарезке. Дополнительный плюс – эргономичная рукоять из стеклопластика G-10. Именно она обеспечивает надёжность захвата и полный контроль над резом.Особенности:Серия: Mo-VМатериал лезвия: AUS-8Твердость лезвия (HRC): 58Количество слоев стали: 1Материал рукояти: G-10Длина лезвия (мм): 230Длина (мм): 372Ширина (мм): 39Толщина (мм): 28Размер упаковки (см): 42x8,8x2,7Вес нетто (г): 213Вес брутто (г): 326