Краткое описание: Первая часть книги рассказывает о том, почему мы поверили, что здоровые и натуральные продукты - наши враги. Как войны, революции и даже советская идеология сформировали современные представления о "правильном питании" и почему они идут вразрез с человеческой физиологией и принципами кеторациона. Во второй части Олена объясняет, как работает кетодиета и дает конкретные инструкции по переходу.