Краткое описание: Массовая доля жира в сухом веществе 50%. Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая (содержит агент антислеживающий Е 536), уплотнитель - хлорид кальция, технологические вспомогательные средства - лизоцим ферментный препарат животного присхождения (белок куриных яиц) и сычужный фермент животного происхождения (содержит консервант Е211), бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель "Annato". Поверхность сыра обрабатывается комплексной пищевой добавкой - "DelvoCid +" (в состав входит консервант Е235).