Пу Эр - легендарный черный чай, который производится только в Китае и обладает необычным земляным вкусом и запахом. Название чаю дал район Пу Эр в провинции Юньнань, где этот чай впервые стал изготавливаться. Пу Эр – чай уникальный благодаря своей необычной технологии обработки и изготовления обладает рядом существенных отличий от других видов чая. Специфичный сыроватый вкус и аромат отличают его от традиционного черного чая. Еще одна его особенность - чем дольше он хранится, тем вкуснее, ароматнее, полезнее и, соответственно, ценнее он становится.