Печем дома Смесь для выпечки Печем дома хлеб бородинский 500 г

Вернуться к поиску

Печем дома

Смесь для выпечки Печем дома хлеб бородинский 500 г

Вес, в граммах 500
Способ приготовления в хлебопечке: 1. в последовательности, согласно инструкции к хлебопечке, заложить ингредиенты: 290-300 мл воды комнатной температуры, 2 ст. ложки растительного масла, 1 пакета хлебной смеси и 6 г сухих быстродействующих дрожжей (2 ч.л.). 2. выпекать хлеб, выбрав вес буханки 750 г и средний цвет корки. рекомендуется использование программы "стандарт" или "основная" (в зависимости от марки хлебопечки). после выпечки извлечь хлеб из формы, выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть. в духовке: 1. хлебную смесь высыпать в глубокую миску, добавить 6 г сухих быстродействующих дрожжей (2 ч.л.) и перемешать. постепенно добавить 290-300 мл воды комнатной температуры и 2 ст. ложки растительного масла. тесто вымешивать в течение 5-7 минут, до тех пор, пока оно не будет отставать от стенок миски. 2. накрыть тесто полотенцем и оставить на 40-50 минут в теплом месте (избегать сквозняков!). 3. тесто обмять, сформировать тестовую заготовку и выложить на смазанную маслом противень или в форму для выпечки. 4. накрыть влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 50-60 минут до увеличения теста в объеме в 2-3 раза. 5. аккуратно перенести заготовку в предварительно разогретую до температуры 200-210°с духовку. выпекать в течение 30-40 минут до получения корочки золотистого цвета. после выпечки хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть. вес готово хлеба: 650-750 г
Вид упаковки дой-пак
Стандарт ТУ 9195-024-44418433-2014
Назначение смеси для хлеба
Тип муки смесь
Добавки тмин; кориандр
Аромат травы
Тип смеси для несладкой выпечки
Энергетическая ценность (ккал на 100 г) 295
Страна-производитель Россия
Бренд Печем дома
Модель Бородинский хлеб
Артикул производителя 232843
Состав мука пшеничная высший сорт, мука ржаная обдирная, сахар, солод ржаной ферментированный, соль, клейковина пшеничная, кориандр, тмин, ячменная солодовая мука, регулятор кислотности - лимонная кислота, краситель сахарный колер е150с.
Жиры, в граммах (на 100 г) 1.3
Углеводы, в граммах (на 100 г) 62.3
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения хранить при относительной влажности воздуха не более 75%
Температура хранения не выше +25 °c