Состав: говядина, шпик, свинина, шкурка свиная, вода, добавка комплексная пищевая для мясной продукции с йодом «Смесь посолочно-нитратная» (соль йодированная пищевая (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски нитрат натрия), комплексная пищевая добавка (приправы и экстракты приправ (перец черный, мускатный орех), эмульгатор пирофосфаты, регулятор кислотности трифосфаты; соль, сахар (декстроза), усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия), комплексная пищевая добавка (приправы и экстракты приправ (перец, кориандр, чеснок, мускатный орех, тмин), усилитель вкуса и аромата Е621, сахар (декстроза), соль), комплексная пищевая добавка (декстроза, регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, антиокислители: изоскорбат натрия, аскорбиновая кислота), комплексная пищевая добавка (соль, декстроза, красители: Е150d, кармин).