Состав: говядина, шпик хребтовый и (или) боковой, свинина, добавка комплексная пищевая для мясной продукции c йодом, смесь посолочно-нитритная" (соль поваренная йодированая (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски нитрит натрия), комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности: трифосфат натрия, стабилизаторы: пирофосфат натрия, цитрат натрия; антиокислители: изоаскорбат натрия, аскорбат натрия: загуститель гуаровая камедь, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1- замещенный), шищевая вкусоароматическая добавка (соль, декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, экстракты натуральных пряностей (белый перец, чеснок, лавровый лист, лук), комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности лактат кальция, стабилизатор цитрат натрия, антиокислитель изоаскорбат натрия), соль поваренная йодированная пищевая (агент антислеживающий Е536 ), пищевая вкусоароматическая добавка (усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, поваренная соль, экстракты натуральных пряностей: можжевельника). Краткое описание: Высший сорт.