Кулинарный цех, г. Минск, ул. Гошкевича, 3, РБ.
Вареники с вишней, 1/400 г
Краткое описание: Способ приготовления: Вареники при постоянном помешивании опускают в кипящую подсоленную воду в соотношении 1:4 (вареники:вода), т.е. из расчета 0.5 кг. вареников на 2 литра воды и варят до готовности 4-5 минут после их всплытия. По желанию сваренные вареники заправляют сливочным маслом или сметаной. Размораживание и повторное замораживание вареников не допускается.
Состав: вишня свежемороженая, мука пшеничная в/с, молоко питьевое, сахар-песок, загуститель соков и начинок Каби (загустители: ацетилированный дикрахмалфосфат е 1414, ацетилированный дикрахмалоадипат е 1422, сахар), мука пшеничная, яйцо, масло растительное, соль пищевая йодированная (соль поваренная пищевая, йодат калия (м.д. йода 40+-15) мкг/г), добавка для пельменей (мука пшеничная, эмульгатор (е471, е322), ферменты).