Поварской Шеф нож – главный инструмент опытного и умелого кулинара.Широкое лезвие из специализированной ножевой стали AUS-8 с типичной для Японии геометрией – спускающимся к острию обухом –идеально приспособлено для выполнения самого широкого спектра кухонных работ: нарезки, шинковки, рубки. Несмотря на свои размеры, клинок не смотрится массивно: тонкость исполнения обуха добавляет изящества Шефу Samura Golf.Черная полипропиленовая рукоять анатомически удобна, обеспечивает уверенный захват во время работы, не скользит и не проворачивается в руке.Особенности:Серия: GolfАртикул: SG-0085Материал лезвия: AUS-8Твердость лезвия (HRC): 58Количество слоев стали: 1Материал рукояти: ПолипропиленДлина лезвия (мм): 221Длина (мм): 355Ширина (мм): 50Толщина (мм): 20Размер упаковки (см): 45,5x11x2Вес нетто (г): 106Вес брутто (г): 174