Разновидность - листовая обыкновенная. Двулетник, выращиваемый как однолетняя культура. В первый год жизни образует розетку листьев, на второй год развиваются цветущие побеги. Витаминная ценность, вкусовые, товарные качества урожай листьев наиболее высоки в первый год жизни. Сорт «Аппетитная» формирует довольно крупную розетку с большими, сочными и нежными ароматными листьями. В срезанном виде долго сохраняет свежесть, не желтеет и не грубеет. Хорошо отрастает после срезки. - Предпочитает рыхлую, хорошо окультуренную, достаточно увлажнённую почву. - Холодостойка. - Посев в грунт — в апреле-мае. - Схема посадки 20x20 см.