Ретельно вивірена геометрія, клинок з високоякісної сталі, зручна рукоять - інструмент має бути красивим, витонченим, але в той же час довговічним і міцним. Ножі Kasumi призначені винятково для створення кулінарних шедеврів. Kasumi Chef - оптимальний варіант для тих, хто воліє самостійно готувати страви азіатської та європейської кухні. Геометрія ножа дозволяє легко розправитися з рибою і м'ясом, шаткувати зелень і тонко нарізати овочі. Клинок даної моделі виконаний з високоякісної сталі, завдяки якій ніж не вбирає запахів і не переносить смаки з одного продукту на інший. Лінія обуху плавно нахиляється та утворює гострий кінчик, який відмінно підходить для виконання делікатної роботи. Прямі спуски від самого обуха дозволяють довести заточування до гостроти бритв. Головною особливістю ножа є зручна рукоять традиційної форми із зносостійкого та довговічного матеріалу, який не боїться води та приємний на дотик.