Книга «Секреты здорового аппетита» — это, наверное, самая веселая книга для детей о секретах правильного питания и о еде! Хотите рассказать ребенку, что будет с нашим организмом без мяса и без других белков? Стоит ли доедать все до конца и просить в награду за чистую тарелку пирожное из магазина? Чем полезны витамины в овощах и фруктах? Как каша на завтрак может влиять на работу мозга и на самочувствие? Книга расскажет обо всем этом, и не только. Вы и ваш ребенок узнаете интересные факты о взаимодействии пищи и нашего организма, а еще о том, как питались люди в прошлом и как может измениться наш рацион в будущем и о том, что едят в других странах. Благодаря забавным иллюстрациям ребенку будет интересно узнавать и понимать даже такие серьезные вещи, как гипо- и гипергликемия или влияние импорта продуктов на экологию. В книге «Секреты здорового аппетита» вы найдете простые ответы на актуальные вопросы о правильном питании и полезных продуктах: Сколько сахара можно съедать за день? Может ли жир быть полезным? Что значит питаться сбалансированно? Когда замороженные овощи полезнее свежих? Стоит ли есть клубнику зимой? Как определить качество продуктов и их пользу? Как выбор еды может помочь экологии? Последний раздел энциклопедии посвящен фактам о пользе основных продуктов питания (сахара, соли, зерновых, молочных, мясных и так далее) и о последствиях злоупотребления этими продуктами, а также об их правильном хранении (уборке в холодильнике, консервировании и заморозке). Здесь же даны рецепты вкусных и полезных блюд. Эта книга объяснит ребенку простые и важные секреты здорового питания, и вы забудете про уговоры за столом и вспомните про приятные ужины в кругу семьи. Издание осуществлено в рамках программы содействия издательскому делу «Пушкин» при поддержке Французского института при Посольстве Франции в России.