Смокер-гриль «Сибирь» в сборе — универсальный аппарат для приготовления мяса, рыбы и овощей. Конструкция сочетает в себе барбекю, гиль, коптильни холодного и горячего копчения. Фактически — 4 в 1. Внешне выглядит как усовершенствованное классическое барбекю. Смокер-гриль Сибирь состоит из следующих узлов: Все камеры соединены между собой как в печи: потоки горячего воздуха и дыма проходят через все узлы и затем поступают в дымоход. В топку закладываются уголь или дрова. В среднем одной закладки топлива хватает на 2-3 часа термообработки продуктов. Далее поддерживается температура, согласно выбранному температурному режиму приготовления (копчение, запекание, жарка). Преимущества: Рекомендации: