Чистая культура Brevi bacterium linens (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях. Применяется при изготовлении сыра с "мытой коркой" - Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др. В 1 пакете содержится 0,5 г чистой культуры, достаточное количество для внесения на 50 литров молока.